Hvordan redusere matsvinn: Grønnsaksoppskrifter

Hvis du leter etter måter å leve et mer bærekraftig, miljøvennlig liv på, er det viktig å forstå hvordan du kan minimere avfall, inkludert  hvordan du kan redusere matsvinn. Oppdag vår enkle guide til grønnsaksrester, som gir deg enkle grønnsaksoppskrifter som du kan lage for å unngå matsvinn.

Hvilke deler av grønnsaksrester kan du faktisk bruke?

Du kan bli overrasket over å oppdage at det faktisk er veldig lite som ikke kan brukes når det gjelder grønnsaksrester. Her er noen eksempler på deler av grønnsaker som kan brukes for å redusere matsvinn i hjemmet ditt:

• Grønnsaksblader - dette inkluderer bladene av gulrøtter, vinstokker, søtpotet, mais og mer
• Bruk stilken på brokkoli og blomkål også, ikke bare bukettene
• Squash - frø og blomster
• Ertebelger
• Argurkskall
  

Hva du kan bruke tiloversblevne grønnsaker til: en enkel guide til hvordan du bruker grønnsaksrester

Du vet nå at du kan bruke dem, men vet du hva du kan gjøre med brokkolistilker, ertebelger og andre grønnsaksrester? Vi er her for å hjelpe! Her er våre fem beste grønnsaksidéer for grønnsaksrester:

1. Lag en hjemmelaget grønnsaksbuljong. Bruk potetskall, gulrotskall, selleritopp og mer.
2. Dyrk dine egne grønnsaksplanter. Behold frøene, steinene og stiklingene til grønnsakene dine.
3. Lag naturlige stoff-farger. Bruk rødbeter til rød, rødkål til blå med mere.
4. Hold maur i sjakk. Agurkskall er et naturlig mauravstøtende middel.