1
0

Handlekurv

Det ligger for øyeblikket ingen varer i handlekurven din.

    Lesetid: 5 Min

    Fiberrik mat: Hva er kostfiber, hvorfor er kostfiber viktig, og mat med mye fiber

     

    Ifølge British Nutrition Foundation (BNF) bør inntaket av kostfiber for voksne være minimum 30 g per dag; men hva er kostfiber og hva gjør fiber med kroppen?1 Det er sannsynlig at de fleste av oss trenger å spise mer fiber, men vet du hvordan et fiberrikt kosthold ser ut og hvilke matvarer som er gode kilder til fiber? Hvis ikke, får du vite det nå. 


    Med denne artikkelen vil vi svare på alle disse spørsmålene og gi deg noen verdifulle tips om hvordan du kan berike din ernæring med fiberrike matvarer.

    Hva er kostfiber?

     

    Kostfiber er en komponent i plantemat og utgjør en viktig del av det menneskelige kostholdet. Dette komplekse karbohydratet kan ikke fordøyes, så det brytes ned av gode bakterier som finnes i tykktarmen.2

    Hvorfor er fiber viktig for å opprettholde et sunt kosthold?

     

    Så, hva gjør fiber? Fiber utfører viktige funksjoner i fordøyelsessystemet og har også positiv effekt på stoffskiftet! Og det er ikke alt, her er noen andre viktige fakta om hvorfor vi trenger fiber:

     

    • Det er ting som tyder på at et fiberrikt kosthold kan redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes type 2 og andre tilstander som tarmkreft.3
    • Fiber stimulerer tarmen og forhindrer forstoppelse.
    • Velger du å spise mer fiber kan det hjelpe deg til å føle deg mettere lenger.
    • Mat med mye fiber kan bidra til å redusere blodfettnivået, som for eksempel kolesterol.4

    Fiberrik mat: Mat du bør spise som er gode kilder til fiber

    Fiberrik mat: Mat du bør spise som er gode kilder til fiber


    Nå som du vet hvor viktig fiber er, vil du sannsynligvis vite hvordan du kan spise mer av det. Hvis du ser etter gode kilder til fiber, er fullkornsprodukter, grønnsaker, poteter, belgfrukter og frukt et godt sted å starte. Her er en liste over spesielt fiberrike matvarer fra de forskjellige matgruppene sammen med fiberinnholdet per 100 g:

     

    • Fullkornsrugbrød (8,3 g)
    • Fullkornshavre (7,8 g)
    • Hvetekli (42,8 g)
    • Linfrø (29,4 g)
    • Kikerter, tørkede (18 g)
    • Linser (30g)
    • Peanøtter (8,5 g)
    • Chiafrø (34,4 g)
    • Tørkede svisker (7,5 g)

     

    Hvis du vil spise mer fiber, må du regelmessig inkludere noen av disse fiberrike matvarene i måltidene dine.

    Slik spiser du mer fiber: Tips for et fiberrikt kosthold med fullkornsprodukter

     

    Vi anbefaler å opprettholde sunne, balanserte spisevaner som inkluderer fokus på ernæring og fiberrik mat i måltidsplanen din. Ved å vurdere tipsene nedenfor kan du enkelt spise mer fiber uten å forberede kompliserte retter.

     

    • Tilsett litt hvetekli, linfrø eller nøtter i musli eller yoghurt.
    • Bland chiafrø i smoothier, yoghurt, pudding eller desserter.
    • Erstatt hvitt brød med brød laget av fullkornsrug eller -hvetemel
    • Bruk fullkornsvarianter av pasta og ris. 

    Det du trenger

    Fiberrik mat: Oppskrifter og ideer for å introdusere grønnsaker og frukt for mer fiber

     

    I forhold til fullkornsprodukter inneholder grønnsaker og frukt mindre fiber. Dette betyr imidlertid ikke at de ikke er en god kilde til denne viktige delen av kostholdet. Du kan maksimere fiberinnholdet gjennom en spesiell tilberedningsmåte: purering.

     

    Lurer du på hvordan du lager en velsmakende puré? Smoothier eller smoothie bowls er et deilig, ernæringsmessig alternativ når du skal legge til mer fiber i kostholdet ditt. Philips Avance ProBlend 6 3D har en spesiell «smoothiemodus» og purerer ingrediensene dine ekstra fint for å trekke ut alle næringsstoffene og annet godt innhold. Hvis du er ute etter fiberrike oppskrifter, hvorfor ikke prøve en smoothie bowl med avokado:

     

    Ingredienser:

     

    • 1 avokado (terninger)
    • Limejuice
    • 250 ml kokosmelk
    • 1 ts spirulinapulver eller agavesirup

     

    Slik gjør du det:

     

    1. Ha alle ingrediensene i en blender.
    2. Blend til en glatt puré.
    3. Pynt med bringebær, knasende cashewnøtter og kokosflak. 

     

    Juicing er en annen god mulighet til å forbedre fiberinntaket. Du kan for eksempel prøve en deilig og raskt tilberedt gulrot- og ingefærjuice med lime. Sørg for å koble de gode fiberkildene dine med et apparat som Philips Avance juicesentrifuge, som med sin FiberBoost-funksjon kan bringe opptil 50% mer fiber inn i glasset ditt.

     

    Som du kan se, er det ikke vanskelig å inkludere fiberrik mat i kostholdet ditt. Med denne enkle guiden vet du nå ikke bare hva fiber er, og hva det gjør, men også hvordan du kan spise mer fiber for et sunt, balansert kosthold.

     

    Kilde(r):

    1 BNF
    2 BDA
    3 NHS

    4 NHS

    Oppdag mer

    Få en velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Registrer deg for å ta del av:

    En velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Eksklusive tilbud og tidlig tilgang til salg

    Oppdateringer om Philips innovasjoner og tips for en sunn livsstil

    *

    Jeg ønsker å motta kampanjekommunikasjon – basert på preferanser og forbrukeratferd – om produkter, tjenester, arrangementer og kampanjer fra Philips. Du kan enkelt avslutte abonnementet når som helst.

    Nettstedet vises best med den nyeste versjonen av Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox.