Lesetid: 4 Min
Det er ingenting som slår å spise ravioli , eller pastaputer som det også kalles, laget fra bunnen av. Frisk, spenstig og lekker hjemmelaget ravioli er en solid vinner til middagen. Det beste er at det ikke trenger å være vanskelig å lage når du har de riktige verktøyene for hånden. Enten du er den stolte eieren av en pastamaskin eller ikke, gjør deg klar for en gastronomisk åpenbaring med vår enkle guide til hvordan du lager pasta ravioli fra bunnen av. Hvorfor kjøpe ferdig ravioli når du lett kan lage kjempegode pastaputer på egenhånd? Det eneste vanskelige med å lære å lage fersk ravioli er å vite om du laget nok - hint: når det gjelder hjemmelaget ravioli, er nok aldri nok! Det er rett og slett for godt. Nå som du har blitt advart, her er en klassisk ravioli-oppskrift for å komme i gang, med noen forslag til raviolifyll.
Fra å måle opp ingrediensene til å se den perfekte pastaen komme ut av pastamaskinen din, det å lage fersk pasta kan være et fantastisk avslappende tidsfordriv for hele familien. Enten du lager pasta for hånd eller med pastamaskin, det første trinnet når det gjelder å lære å lage hjemmelaget ravioli er en god deig. Så la oss komme igang!
Ditt hjemmelagde raviolifyll er viktig, men det er virkelig deigen som vil avgjøre om sluttresultatet blir godt eller ikke. Tips: Hvis du går den tradisjonelle ruten og lager pastaen din for hånd, kan du se artikkelen vår om hvordan du lager den perfekte pastaen fra bunnen av. Sørg for at du gir deg nok tid til elting. Ved å bruke hendene kan du føle hvordan deigen din utvikler seg, og tilpasse metoden din deretter. For vår ravioli-deig kan du bruke en klassisk pastadeig. For best resultat prøv en blanding av durumhvete og vanlig hvetemel. Ingredienser: Vil du lage velsmakende vegansk ravioli? Alt du trenger for å lage en eggfri deig er:
Å bruke en pastamaskin er en sikker måte å få tynne, jevne pastaplater hver gang på. Bare følg disse trinnene: Visste du? En Philips pastamaskin gjør jobben for deg, og gir deg perfekt pasta på så lite som 10 minutter. For litt ekstra letthet når du lager hjemmelaget ravioli, bruker du tilbehøret for å lage lasagneplater. Den kommer også utstyrt med en formingsskive du kan bruke til å kutte ut raviolien din.
HR2665/96
Litt mer tid og albuefett er nødvendig uten pastamaskin, men du kan få et flott resultat med følgende trinn: Bortsett fra hvor enkelt det kan være å lage, er det beste med hjemmelaget ravioli hvor allsidig det er. Bli kreativ og finpuss ferdighetene dine med våre pastatips. Hvis du er glutenfri, fortvil ikke! Ta en titt på våre gode glutenfrie pastaforslag.
Nå som du har disket opp med en omgang hjemmelaget ravioli, er det på tide å lage ekstra smakfult fyll. Ta en titt på hvordan du lager raviolifyll med våre to enkle oppskrifter. Spinat og ricotta: En klassisk oppskrift på raviolifyll Spinat og ricotta er en himmelsk kombinasjon, spesielt når det gjelder hjemmelaget raviolifyll! Ingredienser: Slik gjør du det: Stilton og valnøtt: En alternativ oppskrift på raviolifyll Den kremete crunchen i denne smakfulle oppskriften på raviolifyll kommer garantert til å bli en hit på middagsselskapet! Ingredienser: Slik gjør du det: Dette er bare to av de mange oppskriftene som finnes. Det beste med raviolien din, er at du kan følge oppskriften på ravioli-deig og deretter bare fryse den ned når den er kuttet i former. Du kan bygge deg opp et lager av hjemmelaget ravioli for å lage raske og enkle - men ekstra tilfredsstillende middager!