1
0

Handlekurv

Det ligger for øyeblikket ingen varer i handlekurven din.

    Lesetid: 5 Min

    Hvordan lage kaffe: 5 måter å brygge kaffe på hjemme


    Det er ingen hemmelighet at kaffeelskere ser på det som et daglig ritual og ikke bare et koffeinkick. Så det er en viktig ferdighet å kunne brygge god kaffe. Men med så mange forskjellige måter å lage kaffe på, kan det være forvirrende å vite hva som er den beste måten. Ingen grunn til bekymring – vi snakker deg gjennom fem metoder. Oppdag den beste temperaturen å brygge kaffe på, det riktige forholdet mellom vann og kaffe, og baristatips for å sikre deilig kaffe til hver kopp. 

    Hvordan lage god kaffe hjemme på 5 forskjellige måter


    Det er mange måter å lage kaffe på hjemme. Metoden du velger kan avhenge av utstyret du har, hvilken type kaffe du liker, og hvor lang tid du vil bruke på å lage kaffe. Her er våre beste metoder for hvordan du brygger kaffe:

    1. Kaffetrakter


    Hvis du vil lage god kaffe hjemme som er konsekvent, enkel og kan lage flere porsjoner, er en kaffetrakter noe for deg.


    Fyll vannbeholderen med kaldt vann, bruk merkingene for å måle hvor mye vann du heller i. Hvor mange skjeer kaffe du bruker til hvor mye vann, eller hvor mange gram kaffe per liter, avhenger av hvor sterk kaffe du liker. Standardforholdet mellom kaffe og vann er ca. 2 spiseskjeer for hver 180 ml vann, eller 60 gram kaffe per liter vann.  


    Nyttig hack: Bruker du hele bønner? Mal dem så nært bryggetid som mulig for optimal smak og friskhet.


    Legg filteret ditt i kurven. Mal de ferske bønnene dine til de er omtrent på størrelse med sand (filtermalt) og legg dem i filteret. Slå på maskinen og vent til vannet drypper gjennom kaffen ned i kannen.


    Barista-tips: Skyll filterpapiret med varmt vann for å fjerne eventuelle kjemikalier før brygging.

    2. Presskanne

     

    Noen anser en presskanne som den beste måten å brygge kaffe på. Siden den ikke bruker filter, lar den kaffen trekke ordentlig inn i vannet, noe som kan skape en fyldigere, jevnere og rikere smak.


    For å lage kaffe på denne måten, kok opp vannet og la stå i 30 sekunder – den ideelle kaffebryggingstemperaturen er 93°C.


    Nyttig hack: Bruk grovmalt kaffe med konsistensen og størrelsen til havsalt.


    Tilsett malt kaffe i bunnen av presskannen og hell sakte i vannet. La stempelet sitte rett over vannet i noen minutter. Trykk det deretter sakte ned til bunnen.


    Barista-tips: Hvis du ikke drikker kaffen umiddelbart, hell den over i en termokanne – ellers fortsetter den å trekke og blir bitter.

    3. Espressokoker/mokkakanne

     

    Når det gjelder hvordan man lager kaffe hjemme fungerer en espressokoker/mokkakanne ved å føre kokende vann gjennom malt kaffe med høyt trykk. Igjen, den beste temperaturen for å brygge kaffe i en mokkakanne er 93°C.


    Hvis du vil vite hvordan du lager god kaffe hjemme med en mokkakanne, husk å holde kaffen fersk og rengjør kannen regelmessig. Fyll bunnen av mokkakannen med filtrert vann, tilsett malt kaffe i metallfilterkurven og skru på toppen.


    Nyttig hack: Gå for en malingsgrad som er litt grovere enn espresso, men finere enn for en presskanne.


    Plasser mokkakannen på kokeplaten og vent til du hører en puffende lyd. Når dampen fra mokkakannen blir lys i fargen, fjern den fra varmen. 


    Barista-tips: Ikke hardpakk kaffen i metallfilteret! Kaffen bør pakkes løst for å unngå overekstraksjon og bitter kaffe.

    Det du trenger

    4. Manuell espressomaskin

     

    Et visst nivå av ekspertise kreves for å bruke en manuell maskin: du må stille inn vanntemperaturen, rengjøre portafilteret, tampe kaffen riktig og noen ganger male kaffen selv. Det kan ta prøving og feiling for å finne en maligsgrad som ikke er for grov eller for fin. Du må også tampe kaffen helt riktig for å unngå å trekke ut for raskt eller ikke trekke ut nok.


    Alt dette betyr at dette bare er den beste måten å lage kaffe på hjemme hvis du allerede har noe erfaring.


    Nyttig hack: For de beste resultatene, forvarm portafilteret ved å renne varmt vann gjennom det.

    5. Helautomatisk kaffemaskin

     

    En helautomatisk kaffemaskin gjør som navnet tilsier: ved å trykke på en knapp lager den kaffe uten problemer, maler bønnene og brygger med espressometoden.


    Barista-tips:
    I tillegg til kaffelaging bruker noen maskiner damp til å skumme melk for å lage deilige cappuccinoer og latte macchiatos.

    Den beste måten på kaffebrygging for å tilfredsstille koffeinbehovet ditt!


    Der har du det: hvordan lage kaffe selv. Nå som du vet hvordan kan du nyte deilig kaffe hver morgen.

    Oppdag mer

    Abonner på nyhetsbrevet vårt

    Checkmark
    Eksklusive kampanjer og kuponger
    Checkmark
    Produktlanseringer
    Checkmark
    Tips og triks

    Få en velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Registrer deg for å ta del av:

    En velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Eksklusive tilbud og tidlig tilgang til salg

    Oppdateringer om Philips innovasjoner og tips for en sunn livsstil

    *
    Jeg ønsker å motta kampanjekommunikasjon – basert på preferanser og forbrukeratferd – om produkter, tjenester, arrangementer og kampanjer fra Philips. Du kan enkelt avslutte abonnementet når som helst.

    Nettstedet vises best med den nyeste versjonen av Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox.