Hva er macchiato?

Hvis du har sett en latte macchiato før, lurer du sannsynligvis på hvordan den får sitt ikoniske lagdelte utseende. Men først og fremst: hva er macchiato? En macchiato er egentlig en hybrid mellom en latte og en pur espresso. Den har ikke så mye melkeinnhold som en latte eller cappuccino, men den er mer dempet enn en espresso. Denne drinken stammer også fra Italia og ble populær som pick-me-up midt på dagen, siden den ikke er like sterk som en espresso, men sterkere enn den vanlige morgen-cappuccinoen.

Hva betyr macchiato? Og hva er latte macchiato?

Macchiato oversettes som "merket" eller "flekket" - noe som gir mening, siden konseptet bak en espresso macchiato er å "flekke" espressoen med en skvett melk. En latte macchiato er akkurat det motsatte av en espresso macchiato - i dette scenariet er det espressoen som "flekker" den steamede melken.

Med en latte helles melken over espressoen. Men for å skape det lagdelte utseendet til en latte macchiato, er nøkkelen å helle espressoen veldig sakte over den steamede melken. Faktisk bruker noen baristaer en skje for å bremse farten. Inspirert? Du kan enkelt lære å lage macchiato selv.

Hva er en flat white kaffe?

Du kan tenke på denne siste drikken av espresso og melk som en mini-latte. En flat white er rett og slett en espresso med mikroskummet melk og uten skum på toppen. Hva, sa du? Mikroskum er en mer raffinert type steamet melk som inneholder mindre bobler.

For å lage mikroskum, hold steamdysen høyt oppe i muggen for å injisere varm luft i melken. Deretter dypper du dysen dypere ned i melkemuggen for å skape en boblebadeffekt. Denne metoden lar melken renne gjennom espressoen, i motsetning til latte-skum som er tykkere og har mindre flytende konsistens.

Oppdag din espresso og melk-duo

Nå som du kjenner de forskjellige drikkene av espresso og melk, trenger du aldri å spørre «hva er en caffè latte?» igjen. Du kan drikke utenfor boksen og lage din egen hjemme, eller til og med bli din egen barista ved å investere i en espressomaskin.