Hvordan lage caffè macchiato: originalen, latte, med karamell, med is

Med tre perfekt adskilte lag med varm melk, espresso og luftig skum, er det vanskelig å ikke elske en latte macchiato. Og den gode nyheten er at du ikke trenger å forlate hjemmet ditt hver gang du har lyst på en. Lær hvordan du lager en macchiato og til og med hvordan du lager en karamell-macchiato hjemme, ved å bli din egen barista.

Du tenker kanskje at noe så deilig må være komplisert å lage selv, ikke sant? Feil! Det er mye enklere enn du tror. Og når du mestrer en grunnleggende macchiato, kan du også lære å lage en caramel macchiato som en proff, og en iskaffe macchiato for de varmere månedene.

Hvordan lage en kaffe macchiato hjemme

Før du tenker på hvordan du kan lage en caramel macchiato, er det viktig å først mestre den grunnleggende macchiatoen, ellers kjent som espresso macchiato eller caffé macchiato. Macchiato er laget av en liten mengde melk med mye espresso. I hovedsak er det en espresso med en liten skvett melk.

En latte macchiato derimot, er en blanding av en latte og en espresso. Den har mer dampet melk og mindre espresso enn en latte, og har et lagvis utseende. Her er ingrediensene du trenger til vår latte macchiato-oppskrift: 

• Brygget espresso
• Din valgfrie melk
• En metallmugge
• Et serveringsglass
  

Når du har ingrediensene klare, kan du lære hvordan du lager en latte macchiato med disse enkle trinnene:
 

1. Brygg en enkel espresso.
2. Steam melken ved å holde metallmuggen i vinkel. Sett steamdysen inn i melken og steam til melken har skummet.
3. Hell melken i glasset
4. Hell sakte espressoen over melken.
5. Topp macchiatoen med en klatt melkeskum.
   

Når det gjelder å lære og lage en macchiato hjemme, er trikset å helle espressoen over den dampede melken veldig sakte. Vurder å bruke en skje for å bremse helleprosessen ytterligere. Dette vil gi deg det visuelt tiltalende lagvise utseendet som denne espressodrikken er så kjent for.

Og hvis du vil vite hvordan du lager en iskaffe macchiato for en forfriskende start på dagen, kan det ikke være enklere! I stedet for å dampe melken, hell bare avkjølt melk i et glass fylt med is. Tilsett din espresso på samme måte som for en vanlig macchiato, og du er ferdig!