Slik kan du tilberede maten på en sunnere måte

Kutte ned på fettet? Jeg har laget samme gode mat hele livet, og det har så langt fungert fint, hvorfor skal jeg gjøre det annerledes nå? Å spise riktig og næringsrik mat blir viktigere jo eldre vi blir, men likevel innbiller vi oss at livsstilsendringer er for vanskelig eller rett og slett for sent. Philips har funnet en løsning på hvordan vi kan fortsette å kose oss med favorittrettene våre, men tilberede dem på en sunnere måte. Det handler om å erstatte fettet med hurtigsirkulerende varmluft og tilberede maten i en airfryer.

Det er ikke noe nytt at det vi spiser i stor grad påvirker helsen vår. Likevel får mange i seg altfor mye fett gjennom det daglige kostholdet. Det finnes nemlig sunt fett, og så finnes det mettet fett. Sunt fett gir kroppen energi og er nødvendig for å produsere hormoner og danne og reparere celler. Mettet fett, som blant annet finnes i animalske matvarer og enkelte vegetabilske oljer, er skadelig for kroppen og øker risikoen for hjerte-/karsykdommer.

"Mettet fett brukes som energi i kroppen, men det er ikke bra for helsen hvis en for stor del av fettet vi får i oss, kommer fra mettet fett", ifølge det svenske Livsmedelsverket.