1
0

Handlekurv

Det ligger for øyeblikket ingen varer i handlekurven din.

    Lesetid: 4 Min

    Stekt kyllingoppskrifter: Hvordan steke kylling sunt hjemme


    Everybody loves a roast chicken dinner, but getting it right is not always easy. Have a look at these top tips to put together the best roast chicken recipe - from the best seasoning and marinades for the tastiest meat, to low-fat roast chicken recipes that’ll still keep in all the juicy flavours, we’ve got you covered. Read on for our easy chicken recipes so you and your guests never have to put up with a dry roast again!

    Steke kylling: Krydre riktig


    Det er vel og bra å ha et stykke kjøtt av høy kvalitet, men din stekte kylling blir ingenting uten litt krydder. Hvis du hopper over dette viktige trinnet når du tilbereder kyllingen kan kjøttet bli tørt og smakløst.

    Krydder

     

    Dette kommer an på personlig smak. Hvis du serverer kyllingen din med noen enkle grønnsaker og poteter, vil du kanskje bare ha et dryss salt og pepper. Hvis du vil prøve noe litt sterkere, kan du prøve litt paprika, kanel og chili. Alternativt vil rosmarin eller timian gi kyllingen en mer tradisjonell urtesmak. For å krydre kyllingen, gni urter og krydder godt inn i skinnet.

    Marinade

     

    En marinade er en saus du masserer inn i skinnet på kyllingen din, for eksempel en krydret grillmarinade eller en klassisk marinade av honning og sitron. Ikke bare holder marinering kyllingen fin og saftig, men den gir kjøttet en utrolig dybde av smak.

     

    Når du marinerer kjøttet ditt noen timer før du lager det, forhindrer det at kjøttet tørker ut i ovnen, noe som gjør kyllingen sprø og supergod. For ekstra saft og smak, prøv å helle en skje med marinade over kjøttet mens det stekes.

    Det du trenger

    Vår enkle og sunne oppskrift på ovnsstekt kylling

     

    Du har to alternativer når du skal steke kylling. Du kan enten steke den i ovnen på tradisjonell måte eller bruke en airfryer som Philips Airfryer XXL. Denne teknikken er uten besvær og perfekt for steking av en hel kylling eller kyllingbryst.

     

    Hvordan steke kylling i ovnen

     

    For å steke kylling i ovnen må du bruke litt tid og omsorg. Med litt årvåkenhet kan du servere den saftigeste og beste kyllingen til familien din.

     

    1. Legg først kyllingbrystet på et grillbrett og sett det i en forvarmet ovn på 200° C.
    2. Plasser et stort stekebrett nederst i ovnen - dette fanger opp eventuelle drypp, som du kan bruke til kjøttkraft eller saus etterpå.
    3. En hel kylling trenger omtrent 60 til 80 minutter i ovnen, avhengig av størrelsen, og skal vendes halvveis. Pensle kjøttet med hjemmelaget marinade eller kjøttkraft mens det tilberedes, for å unngå at det tørker ut.
    4. Når steketiden er over, stikker du et spyd i kjøttet der det er tykkest. Hvis saften som renner ut er klar, er kyllingen din ferdig!

     

    Slik kan du steke uten fett: Bruk en airfryer

     

    En airfryer er perfekt for en sunn, stekt kyllingmiddag. Airfryer XXL fra Philips er for eksempel stor nok til å lage en hel kylling. I tillegg er den 4 ganger raskere enn en vanlig ovn. 1

     

    Med unik Twin TurboStar-teknologi sirkulerer denne airfryeren den varme luften inni, og sørger for at kyllingen forblir mør på innsiden og sprø på utsiden. Bare Philips fettfjerningsteknologi fanger opp og reduserer overflødig fett fra kjøtt, noe som gjør det enda sunnere, og superenkelt å rengjøre etterpå. Hvis du serverer pommes frites med kyllingen din, kan du bruke Philips Airfryer til å tilberede dem med opptil 90% mindre fett. 2

     

    1 Sammenlignet med steking av kjøtt/svinekoteletter, 6 stk. i en standard ovn
    2 Sammenlignet med ferske pommes frites tilberedt i en vanlig frityrgryte

    Oppdag mer

    Få en velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Registrer deg for å ta del av:

    En velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Eksklusive tilbud og tidlig tilgang til salg

    Oppdateringer om Philips innovasjoner og tips for en sunn livsstil

    *

    Jeg ønsker å motta kampanjekommunikasjon – basert på preferanser og forbrukeratferd – om produkter, tjenester, arrangementer og kampanjer fra Philips. Du kan enkelt avslutte abonnementet når som helst.

    Nettstedet vises best med den nyeste versjonen av Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox.