Consumer
Produkter

Grøntsagssuppe med tortellini

Grøntsagssuppe med tortellini

Denne suppe er et komplet måltid i en skål.

Porsjoner 4 p, Tilberedelsestid: 0 m, Koke-/steketid 23 m

Ingredienser

  • 150 g courgette/squash
  • 150 g gulerod
  • 100 g tørret tortellini
  • 60 g inthakket løg
  • 30 g inthakket porre/purre
  • 700 ml grøntsagsfond
  • peber og salt efter smag
  • Parmesanost til garnering

Fremgangsmåte

  • Halver courgetten/squashen på langs, og skær den ud i stykker på 2 cm; skræl guleroden, og skær den ud i tern/terninger på 1 cm.
  • Kom/Legg alle ingredienserne op i suppemaskinen, luk låget/lokket, og tryk på programmet for grov suppe.
  • Når suppen er klar, åbner du låget/lokket, hælder suppen op i skåle og drysser med parmesanost.
  • Tips: Hvis du bruger friske tortellini, skal du koge dem separat og tilsætte dem til suppen, lige før den serveres.
Grøntsagssuppe med tortellini