Hvordan får man barn til å spise mer grønnsaker?
Barn bør få i seg 400 gram grønnsaker hver dag Ifølge Helsedirektoratet bør barn under fire år spise frukt og grønnsaker hver dag, gjerne ved hvert måltid. For at skjelett og bein skal utvikle seg normalt trenger barn å få i seg rikelig med kalsium i kosten, for eksempel gjennom grønnsaker som brokkoli og spinat. I likhet med Verdens Helseorganisasjon anbefaler Helsedirektoratet at barn fra fireårsalderen får i seg ca. 400 gram frukt og grønnsaker om dagen. Mange synes det er vanskelig å få barn til å spise grønt Alle vet at de fleste barn ikke er særlig begeistret for grønnsaker. En teori er at barns smaksløker er vant til den søte brystmelken og at de derfor opplever grønne grønnsaker som ekstra beske.
