Name: Malaysiske frityrstekte poteter
Yield: 4
Ingredients: 4 mellomstore poteter (400 g), skrelt og skåret i små biter; Rapsolje; 100 g kokt kylling; 1 ss hakket stekt sjalottløk; 1 ss hakket persille; 1–2 ts salt, eller etter smak; Hvit pepper; 1 egg, sammenpisket

Hjemmeside

Til alt fra gresskarsuppe til sunne smoothier. En stavmikser fra Philips er et hendig hjelpemiddel som gjør matlagningen enklere. Se våre oppskrifter.

Porsjoner 4, Tilberedelsestid: 45 min., Koke-/steketid 25 min.

Forretter og småretter

Poteter

Ingredienser

4 mellomstore poteter (400 g), skrelt og skåret i små biter
Rapsolje
100 g kokt kylling
1 ss hakket stekt sjalottløk

1 ss hakket persille
1–2 ts salt, eller etter smak
Hvit pepper
1 egg, sammenpisket

Fremgangsmåte

1. Kok potetene til de så vidt er møre.
2. Bruk Potato Masher Accessory til å mose potetene med stavmikseren. Skjær kyllingen i småbiter.
3. Ha potetene i en bolle, bland inn kokt kylling og stekt sjalottløk, hakket persille, salt og pepper, og bland det hele godt. Form til flate kaker.
4. Stek på svak varme i rapsolje til de er gyllenbrune.