Malaysiske frityrstekte poteter
Til alt fra gresskarsuppe til sunne smoothier. En stavmikser fra Philips er et hendig hjelpemiddel som gjør matlagningen enklere. Se våre oppskrifter.
Porsjoner
4,
Tilberedelsestid:
45 min.,
Koke-/steketid
25 min.
Ingredienser
- 4 mellomstore poteter (400 g), skrelt og skåret i små biter
- Rapsolje
- 100 g kokt kylling
- 1 ss hakket stekt sjalottløk
- 1 ss hakket persille
- 1–2 ts salt, eller etter smak
- Hvit pepper
- 1 egg, sammenpisket
Fremgangsmåte
- 1. Kok potetene til de så vidt er møre.
- 2. Bruk Potato Masher Accessory til å mose potetene med stavmikseren. Skjær kyllingen i småbiter.
- 3. Ha potetene i en bolle, bland inn kokt kylling og stekt sjalottløk, hakket persille, salt og pepper, og bland det hele godt. Form til flate kaker.
- 4. Stek på svak varme i rapsolje til de er gyllenbrune.
