Name: Osterundstykker | Philips
Cook time: 120 min
Yield: 1 p
Ingredients: Til deigen:; 2 egg; 100 ml olje; 4 ss sukker; ½ ss salt; 350 ml lunken melk; 50 g parmesan, revet; 37,5 g gjær (3/4 pakke tørrgjær); 750 g mel; På toppen:; 2 ss smør, smeltet; Parmesan, revet; Til fyllet:; 250 ml melk; 2 ts salt; 3 ss maisstivelse; 1 ss smør

Smelter i munnen

Porsjoner 1 p, Koke-/steketid 120 m

Ost

Mel

+90 minutter

Ingredienser

Til deigen:
2 egg
100 ml olje
4 ss sukker
½ ss salt
350 ml lunken melk
50 g parmesan, revet
37,5 g gjær (3/4 pakke tørrgjær)
750 g mel

På toppen:
2 ss smør, smeltet
Parmesan, revet
Til fyllet:
250 ml melk
2 ts salt
3 ss maisstivelse
1 ss smør

Fremgangsmåte

Ha egg, olje, sukker, salt, melk og ost i hurtigmikseren, og miks det i 1 minutt.
Bland melet og gjæren i en stor bolle. Hell blandingen fra hurtigmikseren i melet, og visp med håndmikseren til blandingen har fått en jevn konsistens.
Form 25–30 rundstykker (på størrelse med mandariner) av deigen, og la dem heve seg på en smurt bakeplate i 1 time. Forvarm ovnen til 190 °C.
Stek rundstykkene i ovnen i ca. 20 minutter til de har fått en gyllen farge. Ta dem ut av ovnen, pensle med smør, og dryss parmesan over.
Bland deretter alle ingrediensene til fyllet, unntatt parmesanen. Varm opp blandingen i en kjele til den begynner å tykne, slå av varmen, og rør inn parmesanen.
Del rundstykkene i to, smør blandingen på den ene snittflaten, og legg den andre halvdelen på plass igjen. Serveres varme.
Tilberedningstid 2 timer

You are about to visit a Philips global content page

Continue

Osterundstykker

Ingredienser

Fremgangsmåte

Lignende produkter

Series 5000 Hurtigmikserkjerne