Følg trinnene nedenfor for å avkalke Philips Café Gourmet.
- Fyll vannbeholderen opp til MAX-merket med hvit eddik (4 % eddiksyre).
 - Åpne filteret.
 - Ta et papirfilter (type 1x4 eller nr. 4) og brett kantene på det forseglede for å unngå rifter og folder.
 - Legg papirfilteret i filteret.
 - Sett støpselet i stikkontakten.
 - Trykk på av/på-knappen for å slå på apparatet. Lampen i av/på-knappen lyser. Advarsel: Under traktingen og til du slår av apparatet, er vannbeholderen, filterholderen, varmeplaten og glasskannen som er fylt med kaffe, varm.
 - La apparatet gå til vannbeholderen er tom. Merk: Etter traktingen kan det bli igjen litt vann i vannbeholderen. Dette er normalt og trygt på platen i rustfritt stål av næringsmiddelkvalitet.
 - Tøm glasskannen, og fjern papirfilteret med kalkrester.
 - Fyll vannbeholderen med friskt, kaldt vann opp til MAX-nivået.
 - Slå på apparatet, og la det fullføre trakteprosessen.