Consumer
Produkter

Gazpacho

Gazpacho

Denne kolde sommersuppe kan serveres som forret eller en forfriskende snack på en varm dag.

Porsjoner 4 p, Tilberedelsestid: 0 m, Koke-/steketid 23 m

Ingredienser

  • 200 g agurk
  • 500 g skrællede tomater (dåse/boks eller friske)
  • 3 fed hvidløg
  • 100 g rød peber/paprika
  • 100 g rødløg
  • 100 ml hvidvinseddike
  • 100 ml olivenolie
  • 1 teskefuld/teskje stødt/malt peber salt

Fremgangsmåte

  • Skær agurken ud i stykker på 1 cm. Hak tomaterne. Hak hvidløg, rød peber/paprika og løg int.
  • Kom/Legg ingredienserne op i suppemaskinen, luk låget/lokket, og tryk på programmet for jævn suppe.
  • Når suppen er færdig, hældes den over i en stor beholder og sættes i køleskab i mindst 3 timer før servering.
  • Tips: Kold suppe skal krydres godt. Tilsæt mere salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Gazpacho