Consumer
Produkter

Fløyelsmyk græskarsuppe krydret med spidskommen

Fløyelsmyk græskarsuppe krydret med spidskommen

Græskar er et ikon for høstsæsonen. Den fyldige smag passer godt til kraftige, krydrede smagsnuancer.

Porsjoner 4 p, Tilberedelsestid: 0 m, Koke-/steketid 23 m

Ingredienser

  • 400 g græskar
  • 100 g kartoffel/poteter
  • 50 g hakket løg
  • ½ teskefuld/teskje stødt/malt spidskommen
  • 600 ml grøntsagsfond
  • peber og salt efter smag
  • fetaost til garnering

Fremgangsmåte

  • Halver græskarret, og skrab kernerne/kornene væk. Skær græskarret ud i tern/terninger på 2 cm. Du kan brug skrællen. Skræl kartolen/poteten, og skær den ud i tern/terninger på 2 cm.
  • Kom/Legg alle ingredienserne op i suppemaskinen, luk låget/lokket, og tryk på programmet for cremet suppe.
  • Når suppen er klar, tager du låget/lokket af beholderen og hælder suppen op i skåle. Smuldret feta er skønt/deiligt som pynt på denne suppe.
  • Tips: Du kan bruge variere smagen i denne suppe ved at bruge andre krydderier, f.eks. stødte koriander, fennikelfrø eller begge dele.
Fløyelsmyk græskarsuppe krydret med spidskommen