Consumer
Produkter

Cremet squashsuppe

Cremet squashsuppe

Courgette/Squash er en meget alsidig grøntsag. Den smager godt med friske urter, krydderier eller ost.

Porsjoner 4 p, Tilberedelsestid: 0 m, Koke-/steketid 23 m

Ingredienser

  • 650 g courgette/squash
  • 100 g hakket løg
  • 1 fed hvidløg
  • 450 ml grøntsagsfond
  • 1 teskefuld/teskje hakket oregano
  • eventuelt: 60 g dolcelatte- eller gorgonzo-la-ost til garnering

Fremgangsmåte

  • Skær courgetten/squashen ud i kvarte/i ire deler på langs, og skær stængerne ud i stykker på 2 cm.
  • Kom/Legg alle ingredienserne op i suppemaskinen, og vælg programmet for cremet suppe.
  • Når suppen er klar, tager du låget/lokket af beholderen og hælder suppen op i skåle eller dybe tallerkner. Du kan røre ost ud i suppen eller drysse den ud over ved serveringen.
  • Tips: Denne suppe er også dejlig med friske grønne krydderurter som f.eks. salvie, basilikum eller esdragon. Du kan servere den varm eller kold.
Cremet squashsuppe