Til alt fra gresskarsuppe til sunne smoothier. En stavmikser fra Philips er et hendig hjelpemiddel som gjør matlagningen enklere. Se våre oppskrifter.
Tilberedelsestid: 20 min.
Ingredienser
- 50 g (3 1/2 ss) yoghurt
- 1 bunt mynte (blader)
- 20 blader frisk koriander
- 1 grønn chilipepper
- 1 liten løk
- 1 stykke fersk ingefær, skrellet
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts masalapulver
- Grovt, svart havsalt
Fremgangsmåte
- 1. Skjær chilipepper og løk i biter som er små nok til at de kan legges i beholderen til MultiChopper-tilbehøret.
- 2. Ha chilipepperen i MultiChopper-tilbehøret og finhakk den. Gjør det samme med løk, ingefær og hvitløksfedd. Ha alle de hakkede ingrediensene i begeret.
- 3. Plukk mynte- og korianderblader fra stenglene, og legg bladene i den ekstra store hakkeren.
- 4. Finhakk det og ha mynte- og korianderblandingen i begeret. Ha alle de resterende ingrediensene i begeret.
- 5. Bland det hele en gang til ved hjelp av stavmikseren.
- 6. Krydre med svart salt, dekk til og sett chutneyen kjølig i minst tre timer før servering for å la smakene blande seg.
