Consumer
Produkter

Pesto med koriander

Pesto med koriander

Porsjoner 4 p, Tilberedelsestid: 5 m,

Ingredienser

  • 100 g pistasjenøtter
  • En bunt koriander
  • 2 kvaster bladpersille
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss salt
  • 1/2 ss chilipulver
  • 1 dl olivenolje

Fremgangsmåte

  • Tørrist pistasjenøttene i en stekepanne på middels varme til fargen så vidt begynner å endres. Fjern nøttene fra pannen, og avkjøl dem.
  • Bruk stavmikseren til å blande ingrediensene i litermålet til en grov pesto. Smaker nydelig til varme risnudler og grillet kylling.
  • Grovhakk urtene, og plasser dem i et stort litermål sammen med salt, chilipulver, nøtter og olje.
Pesto med koriander