Forretter og småretter
Thailandske fiskekaker med mangosalsa

Thailandske fiskekaker med mangosalsa

Hovedrett – 4 porsjoner

Porsjoner 4 p
Tilberedelsestid: 20 m
Koke-/steketid 14 m

Ingredienser
  • 1 moden mango
  • 1½ ts rød chilipuré
  • 3 ss frisk koriander eller bladpersille
  • Saft og skall fra 1 lime
  • 500 g filet av hvit fisk (torsk, tilapia, pangasius, sei)
  • 1 egg
  • 1 vårløk, finhakket
  • 50 g malt kokosmasse
Vis oppskrift
Forretter og småretter
Tarhana corbasi

Tarhana corbasi

Tarhana er en gæret og tørret blanding af mel, yoghurt, løg, tomater og grønne pebre/paprika, og den udgør grundlaget for denne traditionelle tyrkiske suppe.

Vis oppskrift
Forretter og småretter
Suppe med spinat, purre og cannellini

Suppe med spinat, purre og cannellini

Den cremede cannellini-bønne har en jævn tekstur og en nøddeagtig smag og gør underværker sammen med spinat.

Vis oppskrift
Tilbehør
Krydret æblekompot

Krydret æblekompot

Denne æblekompot smager dejligt med hjemmelavede pandekager.

Vis oppskrift
Tilbehør
Rabarber- og jordbærkompot

Rabarber- og jordbærkompot

Citrongræs og appelsinjuice giver denne klassiske kombination en ny drejning.

Vis oppskrift
Tilbehør
Blommekompot med rosenvand

Blommekompot med rosenvand

Et stænk rosenvand giver denne kompot en dejlig blomsterduft.

Vis oppskrift