Forretter og småretter
Grøntsagssuppe med tortellini

Grøntsagssuppe med tortellini

Denne suppe er et komplet måltid i en skål.

Porsjoner 4 p
Tilberedelsestid: 0 m
Koke-/steketid 23 m

Ingredienser
  • 150 g courgette/squash
  • 150 g gulerod
  • 100 g tørret tortellini
  • 60 g inthakket løg
  • 30 g inthakket porre/purre
  • 700 ml grøntsagsfond
  • peber og salt efter smag
  • Parmesanost til garnering
Vis oppskrift
Forretter og småretter
Tarhana corbasi

Tarhana corbasi

Tarhana er en gæret og tørret blanding af mel, yoghurt, løg, tomater og grønne pebre/paprika, og den udgør grundlaget for denne traditionelle tyrkiske suppe.

Vis oppskrift
Forretter og småretter
Sommer-minestrone med ris

Sommer-minestrone med ris

Denne fyldige suppe er sprængfyldt/stappfull med grøntsager, ris og bønner: Den er sund, mættende og nem/lett at lave.

Vis oppskrift
Forretter og småretter
Suppe med spinat, purre og cannellini

Suppe med spinat, purre og cannellini

Den cremede cannellini-bønne har en jævn tekstur og en nøddeagtig smag og gør underværker sammen med spinat.

Vis oppskrift
Forretter og småretter
Krydret suppe med røde linser og spinat

Krydret suppe med røde linser og spinat

Linserne opsuger/trekker til seg alle de smagsstoffer, du kommer/legger i suppen. Denne suppe er let og vegetarisk, men samtidig mættende. Serveres som hovedret.

Vis oppskrift
Forretter og småretter
Potetgrateng
Forretter og småretter
Minipizza med basilikum og brokkoli