Desserter og bakervarer
Ingefærkaker

Ingefærkaker

Tradisjonelt julegodt

Porsjoner 1 p
Koke-/steketid 60 m

Ingredienser
  • Til kakedeigen:
  • 350 g hvetemel
  • 100 g hasselnøtter eller valnøtter
  • 50 g mandelflak
  • 3 ss kakaopulver
  • 1 ss kanel
  • ½ ts ingefærpulver
  • ¾ ts salt
  • ¼ ts natron
  • 1 ts appelsinessens
  • 50 g romtemperert smør
  • 225 g honning
  • 175 g brunt sukker
  • 2 egg
  • ½ ss kandisert appelsinskall eller aprikoser, finhakket
  • Til glasuren:
  • 225 g melis
  • 1 eggehvite
Vis oppskrift