1
0

Handlekurv

Det ligger for øyeblikket ingen varer i handlekurven din.

    Airfryer-oppskrift av: Sebastian Dessen

    Lammecarrè med rotgrønnsaker og urtesmør i Philips Airfryer med Guro Tvedten

    Lammecarrè med rotgrønnsaker og urtesmør i Philips Airfryer med Guro Tvedten og Sebastian Dessen

    Lammecarrè med rotgrønnsaker og urtesmør i Philips Airfryer

    Slik lager du lammecarrè med rotgrønnsaker og urtesmør i Philips Airfryer. Se hele oppskriften her!

    Sebastian Dessen
    Airfryer

    Ingredienser

    • 400 g lammecarrè, renskåret
    • 200 g sellerirot
    • 100 g kålrot
    • 100 g persillerot
    • Timian, fersk
    • Rosmarin, fersk
    • 50 g smør
    • ½ ss solsikkeolje
    • Salt
    • Pepper

    Fremgangsmåte

    • 1.Ta ut lammecarrèen og la den stå i romtemperatur i en time før du steker den i Airfryeren. Mens kjøttet romtempereres, kutt rotgrønnsakene i like store biter og plukk urtene. Sett både grønnsaker og urter til side.
    • 2. Krydre lammet godt med salt og pepper. Kjør det først på 200 grader i 6-8 minutter i Philips Airfryer. Dette er for å bygge opp en fin og jevn karamellisering av utsiden av lammet. Så sender vi temperaturen ned til 140 i Airfryeren og setter timeren på 8 minutter til. Mens lammet steker, smelt smør i en liten kjele, og ha i urtene. Kok opp til det freser, og ta av varmen.
    • 3. Ta lammet ut av Airfryeren, og la det hvile i 15 minutter på skjærefjølen. Bland grønnsakene sammen med solsikkeolje, salt og pepper. Ha over i Airfryer-kurven, og bak grønnsakene på 180 grader i 12 minutter. Etter 6 minutter er det lurt å ta ut Airfryer-kurven og riste grønnsakene så de steker jevnt.
    • 4. Hold grønnsakene varme i Airfryeren med «Hold varm»-funksjonen, og kutt lammet langs beinet. Ha gjerne litt havsalt på lammestykkene. Legg grønnsakene på tallerkenen, og legg lammet over. Ha på en skje med urtesmør og servèr straks.
    • Bon appétit!
    • Tips: Lag en enkel, kald tomatsaus som dipp. Bland sammen hermetiske tomater, salt, pepper og olivenolje i en bolle og dypp krokketene i dippen.
    Lammecarrè med rotgrønnsaker og urtesmør i Philips Airfryer

    Det du trenger

    Finn flere oppskrifter

    Oppskriftsappen NutriU

    Finn flere inspirerende oppskrifter til Airfryer i oppskriftsappen NutriU.

    Fylt med oppskrifter, tips og anbefalinger

    Alt fra frokost og mellommåltid til middag

    La deg inspirere, finn dine favorittoppskrifter

    Trinnvise instruksjoner for å bli en bedre kokk

    Oppdag mer

    Få en velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Registrer deg for å ta del av:

    En velkomstgave med 100 kr rabatt*

    Eksklusive tilbud og tidlig tilgang til salg

    Oppdateringer om Philips innovasjoner og tips for en sunn livsstil

    *

    Jeg ønsker å motta kampanjekommunikasjon – basert på preferanser og forbrukeratferd – om produkter, tjenester, arrangementer og kampanjer fra Philips. Du kan enkelt avslutte abonnementet når som helst.

    Nettstedet vises best med den nyeste versjonen av Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox.