Hvordan lage hjemmelaget hvitløkssmør og urtesmør

Å lære å lage ditt eget hvitløkssmør eller urtesmør er en fin måte å tilføre kostholdet ditt litt ekstra smak på. Urte- og hvitløkssmør er super allsidig og kan brukes i en rekke retter, enten du bruker det til å steke, bake eller grille. Når det gjelder å lage urtesmør eller hvitløkssmør, er det mye enklere enn du tror! Les videre for å finne ut hvordan du kan lage hvitløkssmør og urtesmør raskt og enkelt med vår guide.

Hvordan lage hvitløkssmør og urtesmør: ingrediensene

Denne oppskriften på hjemmelaget urtesmør og hvitløkssmør er superenkel, med bare noen få ingredienser og fem enkle trinn.

Du trenger:

• 250g mykt smør
• 2 hvitløksfedd
• Salt og pepper etter smak
• 6-8 ss blandede urter
• Plastfolie

For å gjøre din hjemmelagde hvitløkssmør-oppskrift vegan-vennlig, bytt ut det myknede smøret med et melkefritt alternativ, for eksempel smør laget av kokosnøtt, diverse planteoljer, olivenolje eller annet melkefritt smør eller margarin. Den samme substitusjonslisten gjelder enten du lager urtesmør eller smør med en kombinasjon av hvitløk og urter.

Slik gjør du det:

1. Visp det myke smøret. Bruk en elektrisk mikser til å myke opp smøret til det får en luftig konsistens.
2. Press hvitløken. Hakk hvitløken opp så godt du kan, før du bruker en hvitløkspresse eller siden av kniven din.
3. Bland alle ingrediensene dine sammen. Bland ingrediensene til en jevn, kremaktig konsistens. For å gjøre denne oppskriften på hvitløk og urtesmør til en oppskrift på hvitløkssmør, utelat urtene. For å gjøre det til en urtesmør-oppskrift, utelat hvitløken. For en rask og enkel metode å blande alle ingrediensene til et jevnt og mykt smør på, bruk en stavmikser.
4. Bruk plastfolie til å rulle og forme smøret til en lang rull. Alternativt, putt smøret i en liten skål.
5. Avkjøl smøret ditt. Du kan oppbevare urte og hvitløkssmøret ditt i kjøleskapet i opptil to uker (hvis det varer så lenge!).