Rist valnøttene i 2–3 minutter i en stekepanne. Avkjøl.
Sett kniven i foodprocessoren og ha i valnøtter, hvitløk, 2 ss olje og koriander. Lag puré av blandingen, og tilsett granateplejuice mens maskinen er i gang. Smak til med salt og pepper.
Forvarm ovnen til 150 °C. Krydre biffene med salt og pepper (det gir mer smak hvis du krydrer nå, enn etter at de er stekt). Varm opp smøret sammen med resten av oljen og brun biffene i 2–3 minutter. Snu dem underveis.
Server biffene med valnøttsausen og granateplefrøene.
Ved å klikke på koblingen forlater du det offisielle nettstedet til Philips Electronics Ltd. ("Philips"). Eventuelle lenker til tredjeparts nettsteder som kan vises på dette nettstedet er kun gitt for din bekvemmelighet og representerer på ingen måte noen tilknytning til eller godkjenning av informasjonen som er gitt på disse koblede nettstedene. Philips gir ingen representasjoner eller garantier av noe slag med hensyn til tredjeparts nettsteder eller informasjonen der.
