Consumer
Produkter

Hva er forskjellen på en slowjuicer og en juicesentrifuge?

 

Juicesentrifuger er et godt valg hvis du vil lage store mengder juice raskt og effektivt, motoren er ofte så kraftig som 1000 Watt. En råsaftsentrifuge lager en klar juice, er effektiv til harde grønnsaker og kan på kort tid lage store mengder juice – perfekt når du vil lage juice til hele familien. Hvis du vil ha en konsentrert, silkeglatt juice med masse fiber er slowjuicere et godt valg, siden metoden innebærer at fruktsaften vris og presses langsomt ut av ingrediensene.  

 

En slowjuicer er spesielt fin å bruke når du vil presse myke frukter eller bladgrønnsaker. Med en motor på 100-200 W er den dessuten svært stillegående og produserer juice fra de mest ømfintlige ingredienser. 

 

Hvilke ingredienser passer best til hvilken juicemaskin?
 

Alle våre juicemaskiner er supre til å juice frukt og grønnsaker, men juicesentrifugene er mer effektive til harde grønnsaker. De lager en klar og forfriskende juice. Slowjuicere kan også juice alle typer frukt og grønnsaker, men er spesielt godt egnet til grønne blader, urter eller nøtter. Slowjuicere lager konsentrert juice med mye fiber. Noen slowjuicere kan også lage mandelmelk, sorbet, eller t.o.m. puré og babymat.

 

Er det noen forskjell når det gjelder næringsstoffer?
 

Landbruksuniversitetet i Wien (The University of Natural Resources and Life Sciences, BOKU) har forsket på næringsinnhold i juice fra juicesentrifuger respektive slowjuicere. Forskningen viser at både juice fra juicesentrifuger og juice fra slowjuicere har høyt næringsinnhold og er fulle av vitaminer.  Ved testen brukes forskjellige typer juicesentrifuger og slowjuicere og testene viser gjennomsnittsverdien av den respektive teknologien. Juice som er ferskpresset med disse to forskjellige metodene har vist seg å være i gjennomsnitt like næringsrike og like fulle av vitaminer. Juice fra slowjuicere har noe høyere innhold av fiber.

 

Når det gjelder vitaminer inneholder juicene gjennomsnittlig like store mengder, uansett om juicen kommer fra en juicesentrifuge eller en slowjuicer. Men testene viser at juice fra en slowjuicer inneholder litt mer fiber enn juice fra en juicesentrifuge. Dette er delvis et resultat av at slowjuicere lager en litt tykkere juice, og handler delvis om at slowjuicere passer godt til typisk fiberrike ingredienser som f.eks. grønnkål. Når man snakker om forskjeller i næringsinnhold mellom juicer fremstilt med disse to forskjellige prosessene, avhenger dette først og fremst av ingrediensene – at man i en slowjuicer kan juice ingredienser med høyt næringsinnhold, som grønne blader, urter og nøtter.  

Hvorfor er det bra å juice?

Hvorfor er det bra å juice?